“Przyznam, że chciałem zrobić taki deser, który przeniesie mnie do czasów dzieciństwa. Do tej pory pamiętam wszelakie podwieczorki z kaszą manną i sokiem owocowym. Tym razem postanowiłem wykorzystać szarlotkę w słoiku  jako owocowy wkład. Szybkie to a pyszne.”

Wykonanie

Gotujemy 50 gramów kaszy manny w 300 ml mleka roślinnego. Doprawiamy odrobiną soli i łyżką cukru. Możemy dodać łyżkę oleju kokosowego i mieszamy rózgą kilka minut. Wylewamy na talerz i dodajemy szarlotkę ze słoika od Zakwasownia. Dekorujemy miętą i orzechami nerkowca.

Przepis Tomka Czajkowskiego, autora bloga Magiczny Składnik, założonego z miłości do gotowania z niesamowitych składników. Tomek gotuje, odsłaniając prawdziwą naturę głównych składników, a jednocześnie poszukuje tego “magicznego składnika”, który sprawia, że wariują kubki smakowe. Wielki fan kuchni fusion. Łączy kulinarne tradycje i techniki wschodu z polskimi produktami i smakami.