Probiotyczny kapuśniak z ciecierzycą i chili

Kiszona kapusta z dynią? Czy to nie dziwne połączenie? Zapewniamy, że nie tyle dziwne, ile nietypowe, a z pewnością pyszne. Proponujemy, byście spróbowali wykorzystać kiszoną kapustę z dynią,  jako bazę pod zupełnie nową odsłonę kapuśniaku.

Dobrze smakuje i przyjemnie rozgrzewa. 

Składniki:

1 słoik bulionu dietetycznego z czosnkiem niedźwiedzim
1 szklanka shota probiotycznego kimchi
½ dużego słoika kapusty kiszonej z chilli z dynią
4 ząbki czosnku
3 czerwone cebule
½ główki czerwonej kapusty
1 łyżeczka tymianku
½ łyżeczki majeranku
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka papryki słodkiej 
400g ugotowanej ciecierzycy

Przygotowanie: 

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pokrój kapustę oraz czosnek w plastry. Cebulę pokrój na półksiężyce. Natrzyj odrobiną oliwy kapustę, czosnek oraz cebulę. Piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 25 minut. 
Do garnka wlej bulion. Dodaj do niego szklankę shota kimchi oraz pół słoika kapusty kiszonej. Plastry kapusty pokrój w drobną kostkę. Umieść w garnku wraz z cebulą oraz czosnkiem. Zamieszaj. Dodaj wszystkie przyprawy oraz ciecierzycę. Zamieszaj. Gotuj całość do momentu delikatnego bulgotania. 
Podawaj z pieczywem i roślinną śmietanką.

Na zdrowie:)

 

 

Chcesz odebrać bezpłatny przepis na domową kombuchę i… prezent?
Kliknij!