Na zestaw, który promujemy w marcu składają się:

2 butelki zakwasu jodowanego 0,7 l  

Zakwas jodowany z buraków to niepasteryzowany, żywy napój probiotyczny, wspierający florę bakteryjną jelit. Bogaty w witaminy z grupy A, C, B, E, żelazo, potas, wapń, kobalt i biotynę. Obecna w burakach ćwikłowych betanina charakteryzuje się wyjątkowo silnymi właściwościami przeciwutleniającymi, dzięki czemu neutralizuje szkodliwą aktywność wolnych rodników, które z kolei uszkadzają DNA w komórkach i w ten sposób przyczyniają się do powstawania nowotworów, osłabiają układ immunologiczny, nerwowy oraz odpowiadają za groźne schorzenia, takie jak na przykład miażdżyca, cukrzyca, choroby Alzheimera i Parkinsona, przyspieszają procesy starzenia organizmu. Prozdrowotne działanie zakwasu z buraka jest niezwykle szerokie: 

poprawia odporność; wspomaga proces tworzenia czerwonych krwinek; odkwasza organizm; spowalnia procesy gnilne oraz pomaga w wydalaniu kwasu moczowego z organizmu, wspierając tym samym pracę nerek; wspomaga pracę wątroby.

Do wszystkich dobroczynnych składników zakwasu dodajemy jeszcze jod. Wydaje się, że wciąż niewielu z nas jest świadomych tego, że ten pierwiastek ma ogromny wpływ na dobrostan naszego organizmu i jego prawidłowe funkcjonowanie. Jod jest niezbędny do produkowania hormonów tarczycy, od których z kolei zależy praca nerek, serca, mięśni i całego układu nerwowego. Ma ogromny wpływ na proces wzrostu komórek, przemianę materii i syntezę białka. Jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy i wykazuje ochronne działanie w procesach zapalnych i nowotworowych.

Według Światowej Organizacji Zdrowia niedobór jodu to jeden z ważniejszych czynników bezpośrednio wpływających na stan zdrowia, a jego niedobór w naszych dietach należy uznać za problem globalny. Jak się szacuje, w Europie (także w Polsce), codzienne pożywienie nie zapewnia odpowiedniego spożycia tego mikroelementu, dlatego mamy na naszym kontynencie najwyższy odsetek osób z niedoborem jodu (około 60%).

Jod nie jest syntetyzowany w organizmie, dlatego musi być dostarczany z zewnątrz, wraz z pożywieniem, choć może być także absorbowany z powietrza, przez skórę, ale dotyczy to jedynie powietrza nadmorskiego czy oceanicznego.

Dawkowanie:

Zalecana dawka to 80 ml/dziennie

2 butelki kombuchy jod & magnzez 0,5 l.